Aruba: disfrute una verdadera experiencia local

Octubre 2014 - El sabor africano y la riqueza de especias orientales, se fusionan con la tradición y elegancia de la cocina europea detonando todos sus gustos en el encanto caribeño.

Esta combinación de estilos es lo que ha permitido que Aruba se destaque entre las demás islas del Caribe. El vaivén entre diversas culturas ha avivado todos los aspectos de la isla feliz, entre ellos la gastronomía, un imperdible bufé de sabores, colores, aromas, y técnicas de preparación.

Entre sus exóticos sabores, la isla más feliz del Caribe despliega múltiples opciones para que los visitantes se deleiten con los platos que los arubianos sirven en ocasiones especiales o en su día a día.

Visite la isla feliz y viva una verdadera experiencia local probando algunas delicias típicas:

Aruba Ariba

El famoso coctel tropical fue inventado en el Caribe Hotel Aruba Bali Bar en la década de los sesentas y es hecho con coecoei, un licor local hecho según una receta de siglos de antigüedad.

Cocktail Balashi

es el nombre dado por los lugareños cariñosamente a su deliciosa agua potable. Un sorbo verificará la aclamación de todo el mundo que la bebida se ha ganado por su calidad y sabor. Su nombre hace referencia a la región Balashi de Aruba, donde una planta de desalinización, purifica y filtra el agua del mar Caribe. El resultado superior fluye directamente del grifo y también es embotellada por la Compañía Embotelladora Tropical como "AWA."

Cos Dushi

Los arubianos tienen gran variedad de dulces caseros, conocidos colectivamente como cos dushi. Algunos de los más populares son: cocada, un caramelo de dulce de azúcar; tentalaria y panseicu, ambos hechos con azúcar y nueces. Dos galletas favoritas son la Lerchi Koeki, una muy simple galleta de azúcar al horno; y los macarrones, una galleta de coco-infundido con una textura similar a la torta. Otras delicias dulces incluyen quesillo, propia toma de Aruba el flan de caramelo, y las bolas de tamarindo, que son pequeños globos de pulpa de tamarindo laminados en azúcar granulada para ese perfecto equilibrio entre dulce y amargo. Todas estas delicias se encuentran por doquier en la isla.

Pescado Creole

Es un plato tradicional de Aruba todavía preparado en muchos hogares y restaurante en la isla. El plato es deliciosamente simple: rebanadas de pan frito de filete de pescado fresco servido en una salsa básica de la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo. La única cosa que podría hacer la comida más perfecta es una placa lateral de bati cacerola o funchi.

Pan Bati

Sirve como el perfecto acompañamiento para estofados, sopas y platos de pescado. Hecho con harina de maíz y cocida en una cazuela. Se encuentra en algún lugar entre un pan plano y un panqueque. En comparación con un panqueque de América, que es más denso y menos dulce.

Fuente: Prensa.aruba.com